隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對(duì)食品質(zhì)量和安全的要求越來(lái)越高，綠色環(huán)保成為當(dāng)前社會(huì)發(fā)展的主基調(diào)。于是控溫儲(chǔ)糧技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。在我國(guó)采取控溫儲(chǔ)糧的糧庫(kù)中，尤其是南方地區(qū)的糧庫(kù)，由于當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)糧溫高、糧堆內(nèi)“冷芯”小，要實(shí)現(xiàn)低溫控溫儲(chǔ)糧，必須通過(guò)人工制冷設(shè)備控制糧堆溫度。

儲(chǔ)糧環(huán)境分析

在儲(chǔ)糧期間，倉(cāng)內(nèi)糧堆上方的空間是受外界高溫影響最大的部位，外界高溫通過(guò)屋頂、墻壁、窗戶(hù)傳入倉(cāng)內(nèi)空間形成高溫區(qū)域。較高的倉(cāng)溫又會(huì)直接影響到糧堆上層的溫度與儲(chǔ)糧品質(zhì)。為此，糧庫(kù)常采用改善倉(cāng)房屋頂?shù)母魺嵝阅芎桶惭b空調(diào)控溫進(jìn)行應(yīng)對(duì)。目前，南方糧庫(kù)大都在倉(cāng)內(nèi)安裝分體式空調(diào)，用來(lái)控制糧面上方的倉(cāng)溫。

糧食不同于一般商品的儲(chǔ)藏，在保管期間會(huì)出現(xiàn)生蟲(chóng)、發(fā)熱、霉變、水分散失和粉塵飛揚(yáng)等現(xiàn)象，需要采取熏蒸殺蟲(chóng)、通風(fēng)降溫、保水等措施，來(lái)維持糧情穩(wěn)定和原有品質(zhì)。同時(shí)因熏蒸氣體、揚(yáng)塵會(huì)對(duì)倉(cāng)內(nèi)的電子測(cè)溫元件、空調(diào)等設(shè)施造成影響，尤其是磷化氫對(duì)銅制部件的腐蝕作用，會(huì)使設(shè)備損壞，陷入癱瘓，無(wú)法發(fā)揮作用。

民用空調(diào)的劣勢(shì)

在實(shí)際生產(chǎn)中，不少控溫儲(chǔ)糧的糧庫(kù)使用了普通民用空調(diào)，在設(shè)計(jì)、制造方面并未考慮糧庫(kù)熏蒸腐蝕、粉塵飛揚(yáng)等特殊場(chǎng)合的使用特點(diǎn)。例如：①倉(cāng)內(nèi)磷化氫氣體易對(duì)空調(diào)銅制換熱器及電路元件造成嚴(yán)重腐蝕，即使配有膜套密封，也會(huì)因操作繁瑣、密封不到位，造成銅制部件與傳感器腐蝕而設(shè)備損壞，某庫(kù)因?qū)照{(diào)密封不到位，一次熏蒸就造成室內(nèi)機(jī)損壞，需更換蒸發(fā)器；②糧庫(kù)在出入糧、糧面翻動(dòng)過(guò)程中，倉(cāng)內(nèi)粉塵飛揚(yáng)，會(huì)附著在換熱器表面、堵塞過(guò)濾網(wǎng)孔，降低空調(diào)的換熱效果及工作效率；③普通空調(diào)在降倉(cāng)溫的同時(shí)也會(huì)降低倉(cāng)內(nèi)濕度，引起谷物失水，給糧庫(kù)造成經(jīng)濟(jì)損失及加工品質(zhì)下降。鑒于以上問(wèn)題，開(kāi)發(fā)和使用一種耐熏蒸、防粉塵、少失水的新型糧庫(kù)專(zhuān)用空調(diào)勢(shì)在必行。

糧庫(kù)專(zhuān)用空調(diào)的結(jié)構(gòu)

糧庫(kù)專(zhuān)用空調(diào)分為室外機(jī)和室內(nèi)機(jī)兩部分。室外機(jī)由機(jī)組殼體、保護(hù)裝置、壓縮機(jī)、換熱風(fēng)機(jī)、高效換熱器、電子膨脹閥、電子壓力調(diào)節(jié)閥等組成；室內(nèi)機(jī)由鍍鋅鋼板殼體、底座、檢修門(mén)、防腐型鋁質(zhì)蒸發(fā)器、電機(jī)全密閉式風(fēng)機(jī)、循環(huán)空氣過(guò)濾裝置、易拆式高效過(guò)濾網(wǎng)等組成。

糧庫(kù)專(zhuān)用空調(diào)的設(shè)計(jì)特點(diǎn)

防腐蝕設(shè)計(jì)。普通空調(diào)的蒸發(fā)器為銅管材質(zhì)，不耐磷化氫熏蒸氣體腐蝕，造成使用壽命降低，而糧庫(kù)專(zhuān)用空調(diào)的蒸發(fā)器為全鋁材質(zhì)（鋁質(zhì)管材與翅片），蒸發(fā)器表層浸鍍特種導(dǎo)熱防腐材料，并用防腐漆浸泡處理溫度傳感器，可有效解決室內(nèi)機(jī)腐蝕問(wèn)題，延長(zhǎng)空調(diào)的使用壽命。防粉塵設(shè)計(jì)。為保證有效的換熱面積，普通空調(diào)蒸發(fā)器翅片的設(shè)計(jì)間距一般在0.7ｍｍ左右，而專(zhuān)用空調(diào)蒸發(fā)器翅片設(shè)計(jì)間距為1.2ｍｍ～1.5ｍｍ，可有效防止粉塵堵塞問(wèn)題。另外，在實(shí)際操作中，普通空調(diào)是先開(kāi)啟室外壓縮機(jī)再開(kāi)啟室內(nèi)機(jī)送風(fēng)，這樣在有大量冷凝水存在的狀況下，會(huì)導(dǎo)致附著在蒸發(fā)器表面的粉塵形成泥垢，短期使蒸發(fā)器的換熱效果下降，長(zhǎng)期會(huì)導(dǎo)致翅片間隙堵死與報(bào)廢；而專(zhuān)用空調(diào)則是啟動(dòng)風(fēng)機(jī)送風(fēng)，先將附著在蒸發(fā)器表面的粉塵吹掉，之后再開(kāi)啟壓縮機(jī)制冷，這樣可有效減少在蒸發(fā)器上的泥垢和解決換熱效率下降的問(wèn)題。在專(zhuān)用空調(diào)蒸發(fā)器的下部還設(shè)計(jì)有高水位的接水盤(pán)和直徑較粗的排水管，使用一段時(shí)間后，直接用噴水壺對(duì)蒸發(fā)器進(jìn)行清洗，清除蒸發(fā)器上附著的粉塵，清潔后的蒸發(fā)器效果與新機(jī)性能相近。防糧食失水設(shè)計(jì)。普通空調(diào)的設(shè)計(jì)蒸發(fā)溫度一般較低，在5℃～6℃，可快速降低環(huán)境的溫度，人體舒適度好，但用于糧庫(kù)會(huì)使倉(cāng)濕下降較多，使糧堆表層水分大量流失，造成儲(chǔ)糧質(zhì)量及加工品質(zhì)下降；而專(zhuān)用空調(diào)在冷媒管路上安裝有壓力調(diào)節(jié)閥，通過(guò)調(diào)節(jié)蒸發(fā)壓力，控制蒸發(fā)溫度，使蒸發(fā)溫度與倉(cāng)溫間的差值始終高于結(jié)露的臨界點(diǎn)，從而避免在空調(diào)運(yùn)行中的結(jié)露或少結(jié)露，可達(dá)到糧堆保水保質(zhì)的效果。大風(fēng)量送風(fēng)設(shè)計(jì)。隨著糧倉(cāng)建設(shè)規(guī)模越來(lái)越大，倉(cāng)房跨度達(dá)到24ｍ～30ｍ，普通空調(diào)的設(shè)計(jì)風(fēng)程只有5ｍ～12ｍ，無(wú)法滿(mǎn)足現(xiàn)在倉(cāng)房的均溫要求；而專(zhuān)用空調(diào)的設(shè)計(jì)風(fēng)程接近30ｍ，在節(jié)能高效運(yùn)行的同時(shí)，大風(fēng)量送風(fēng)設(shè)計(jì)可保證倉(cāng)內(nèi)溫度的均衡。經(jīng)測(cè)算，安裝在倉(cāng)房陰面的空調(diào)機(jī)組相對(duì)于陽(yáng)面運(yùn)行的環(huán)境，可節(jié)能10％左右。

控溫儲(chǔ)糧是通過(guò)物理方式控制儲(chǔ)糧小環(huán)境的溫度，限制糧堆內(nèi)生物體的生命活動(dòng)、減少儲(chǔ)糧劣變損失的重要手段，其中，空調(diào)是必須設(shè)備之一。相較于家用空調(diào)，糧庫(kù)專(zhuān)用空調(diào)在防腐、防塵、保水和風(fēng)量設(shè)計(jì)方面具有明顯優(yōu)勢(shì)，對(duì)于提升綠色儲(chǔ)糧科技水平具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。